旬へのこだわり

畑で採れる野菜や果物は、旬の時期に食してこそ栄養価も高まり、本来の美味しさがあります。そんな最高の状態の食材を召し上がっていただくために、「旬にこだわり一番美味しい時期にお届けする」という信念を持って食材と向き合っています。

品質重視

青果は鮮度が命

畑でピーマンをかじればピーマン本来のみずみずしさが分かります。トウモロコシや枝豆、蚕豆も鮮度が重要でとれたての味は格別です。おおいしではそんな青果の旨味をそのままお届けする為に、鮮度にこだわり仕入れしています。

提案力・対応力

青果の価格は節句や行事と共に天候に大きく影響されます。気象条件で豊作の時期もあれば、長雨や猛暑での不良で価格が高騰する場合もあります。ご希望の青果が高騰している。そのような場合にも代替案をお出しし、旬のご満足いただける商品のご提供を致します。